Insectos para comida gourmet

Para nadie es secreto que el hambre mundial pudiera paliarse con la ingesta de insectos, solo que los convencionalismos sociales asi como la cultura de no verles como comida sino más bien como plaga, hace que esto no sea posible.

Las arañas con sabor a granos de maíz es uno de los tantos alimentos extravagantes que alberga el Mercado de Carnes Exóticas de San Juan.

Sin embargo, en el mercado no todo es carne también se puede encontrar el gusano blanco, el chapulín, el cocopache, el gusano chinicuil, las hormigas chicatanas, arañas de maíz, escamoles, camarones de río, cienpiés y alacranes.

Vaya estas vacaciones, se deleitará con todo lo que este mercado tiene, quizá y hasta se haga adepto a algunos de sus productos.

Insectos para comida gourmet

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